完成画像はイメージです。
焼き餃子＜ヘルシー餃子＞
枝豆と春雨の餃子
おいしい作り方
- 枝豆はざるに入れて熱湯を回しかけ、さやから取り出す。しょうがは皮をむきすりおろして絞る。はるさめは熱湯で戻し、１ｃｍ長さに切る。
- ボウルにひき肉を入れて、しょうが汁、はるさめを加え、しょうゆ大さじ、 酒、ごま油を各小さじ１を加えてよく練り混ぜる。
- 枝豆を加えて混ぜ合わせ、餃子の皮にのせて包む。
- 「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。水分が無くなってきたら裏返しにする。
- あとは美味しく召し上がるのみです。
ポイント
一味違った餃子を是非ご賞味ください。